Chế độ ăn kiêng giảm cân Atkins: Giải pháp giảm cân hiệu quả

Chế độ ăn kiêng giảm cân Atkins là một chế độ ăn kiêng dựa trên cơ chế hoạt động của phương pháp giảm cân Low Carb. Chế độ ăn này giới hạn lượng tinh bột được hấp thu vào cơ thể và cho phép ăn tinh bột ở điều kiện rất ít.

Nói cách khác, chế độ ăn kiêng giảm cân atkins là một chế độ ăn kiêng Low Carb dài hạn. Cách này được áp dụng để giảm cân và duy trì cân nặng. Để đạt được mục đích này, chế độ ăn kiêng giảm cân atkins khuyến khích ăn các thực phẩm giàu protein, chất béo và chứa ít tinh bột, trong đó đặc biệt là các loại rau ít tinh bột. Bạn nên hạn chế hoặc loại bỏ hoàn toàn các loại carbohydrate đơn như đường, bột.

Chế độ ăn kiêng này được đánh giá là khá dễ chịu và gần gũi với khẩu phần ăn của người Châu Á, đặc biệt là người Việt.

Ngoài ra, chế độ ăn kiêng giảm cân atkins còn có một số lợi ích khác ngoài việc giảm cân và duy trì cân nặng. Chế độ ăn kiêng giảm cân atkins giúp cải thiện tình trạng sức khỏe của người ăn kiêng, đặc biệt là giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, bệnh tiểu đường và một số bệnh khác.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chế độ ăn kiêng này có thể giúp tăng cường sức khỏe của đường tiêu hóa, cải thiện sức khỏe của não bộ và ngăn ngừa các bệnh lão hóa.

Do đó, nếu bạn đang tìm kiếm một chế độ ăn giảm eo mới để cải thiện sức khỏe cũng như giảm cân, Low Carbs Atkins Diet có thể là một lựa chọn phù hợp cho bạn.

Cơ chế hoạt động của chế độ giảm cân Atkins

Để hiểu rõ về chế độ ăn kiêng Atkins, chúng ta cần hiểu rõ về cơ chế hoạt động của nó.

Mục tiêu của thực đơn giảm cân Atkins

Bất kỳ phương pháp ăn uống nào cũng có mục đích riêng biệt và chế độ ăn Atkins cũng không ngoại lệ. Mục đích chính của chế độ ăn kiêng giảm cân atkins là cắt giảm hoàn toàn hoặc hạn chế tối đa hàm lượng carbs nạp vào cơ thể. Điều này nhằm đốt cháy lượng mỡ thừa và tránh dư thừa calo quá nhiều mỗi ngày. Tuy nhiên, chế độ ăn kiêng giảm cân atkins còn có những mục đích khác như:

• Giảm cân: Chế độ ăn Atkins giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa một cách hiệu quả, giảm cân nhanh chóng trong giai đoạn đầu và duy trì ở mức ổn định trong thời gian dài.
• Cải thiện sức khỏe: Chế độ ăn Atkins có thể cải thiện sức khỏe bằng cách giảm nguy cơ mắc các bệnh tật như tiểu đường, bệnh tim và các bệnh liên quan đến chuyển hóa đường.
• Duy trì cân nặng: Chế độ ăn Atkins giúp duy trì cân nặng ổn định bằng cách tập trung vào việc ăn những loại thực phẩm giàu đạm và chất béo lành mạnh.
• Phòng ngừa bệnh tật: Chế độ ăn Atkins có thể giúp phòng ngừa một số bệnh tật bằng cách cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và giảm thiểu lượng đường trong máu.

Những việc cần làm trước khi áp dụng chế độ ăn kiêng Atkins

Chế độ giảm cân Atkins là một phương pháp giảm cân khá hiệu quả nhưng lại đòi hỏi sự thay đổi lối sống của người tham gia. Để đạt được mục tiêu giảm cân lành mạnh, bạn cần phải kết hợp chế độ ăn uống Atkins với việc tập luyện thể dục đều đặn, ngủ đủ giấc và giảm stress.

Để giúp bạn theo dõi tiến trình giảm cân, hãy sử dụng các công cụ hỗ trợ như cuốn sổ nhật ký hay các ứng dụng trên điện thoại để ghi chép. Ngoài ra, trước khi bắt đầu chế độ giảm cân Atkins, nên tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên ngành để được tư vấn và giải đáp các thắc mắc liên quan đến sức khỏe của bạn.

Chế độ ăn kiêng Atkins được hiểu như thế nào?

Chế độ ăn kiêng Atkins trông có vẻ đơn giản nhưng lại rất hiệu quả. Hiểu rõ các giai đoạn của chế độ ăn uống này sẽ giúp bạn biết cần làm gì để đạt được mục tiêu giảm cân:

• Giai đoạn Làm quen: Loại bỏ lượng carbs (tinh bột) trong quá trình ăn uống. Đây là giai đoạn khó khăn nhất và dễ khiến bạn bỏ cuộc nếu không kiên trì.
• Giai đoạn Tiếp tục giảm cân (OWL): Từ từ đưa tinh bột vào chế độ ăn lại, trong khi vẫn tiếp tục duy trì quá trình giảm cân.
• Giai đoạn Trước khi duy trì: Khi bạn gần đạt được mục tiêu giảm cân, hãy bổ sung thêm carbs vào chế độ ăn, cho tới khi quá trình giảm cân chậm lại.
• Giai đoạn Duy trì: Lúc này bạn có thể ăn nhiều carbs tốt miễn sao cơ thể giữ cân, không tăng thêm.

Tuy nhiên, những giai đoạn này có thể hơi phức tạp và không cần thiết. Bạn vẫn có thể giảm cân miễn là tuân thủ chế độ ăn mẫu dưới đây. Một số người chọn bỏ qua giai đoạn 1 và gia tăng rất nhiều rau xanh, trái cây vào các bữa ăn. Phương pháp này có thể rất hiệu quả.

Quá trình giảm cân theo chế độ Atkins

Chế độ chế độ ăn kiêng giảm cân Atkins được thực hiện qua các giai đoạn khác nhau.

Theo chia sẻ của tiến sĩ Atkins, carbs là nguyên nhân khiến lượng đường trong máu tăng cao, dẫn đến sự tích trữ nhiều calo và mỡ thừa trong cơ thể. Để giảm thiểu tình trạng này, chế độ ăn kiêng giảm cân atkins đã được thiết kế để giảm lượng carbs nạp vào cơ thể, giúp cơ thể giảm đi lượng calo đáng kể mỗi ngày.

Chế độ ăn kiêng giảm cân atkins này bao gồm 4 giai đoạn, giúp người ăn theo sát và điều chỉnh chế độ ăn sao cho phù hợp với nhu cầu của cơ thể.

Bên cạnh đó, tại mỗi giai đoạn, người ăn sẽ được hướng dẫn cách chọn thực phẩm phù hợp, bao gồm các loại thực phẩm giàu chất đạm và chất béo như thịt, cá, trứng, phô mai, kem, đậu tương, rau củ quả,…

Điều này sẽ giúp tăng cường sức khỏe và giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến chế độ ăn uống, như bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch hay béo phì.

Vì vậy, chế độ ăn kiêng giảm cân atkins là một lựa chọn tốt cho những ai muốn tăng cường sức khỏe và giảm cân một cách an toàn và hiệu quả.

Giai đoạn thứ nhất: Hạn chế carb qua chế độ ăn

Giai đoạn này được thiết kế ra để giúp cơ thể dần thích nghi với chế độ ăn kiêng giảm cân atkins. Bằng cách từ từ đưa cơ thể vào trạng thái ketosis, tức là chuyển hóa lượng mỡ thừa thành năng lượng, chế độ ăn kiêng giảm cân atkins giúp giảm cân hiệu quả. Thậm chí, một số người bị thừa cân nặng còn có thể giảm tới 5kg trong vòng 2 tuần. Và việc giảm cân khoảng 2-3kg trong giai đoạn đầu là hoàn toàn bình thường và dễ dàng thực hiện.

Ngoài ra, việc chuyển sang trạng thái ketosis còn có thể gây ra một số tác dụng phụ như đau đầu, mệt mỏi, hơi thở hôi và buồn nôn. Tuy nhiên, đây là những tác dụng phụ tạm thời và sẽ mất đi sau một thời gian ngắn.

Để đảm bảo cơ thể luôn được cung cấp đủ dinh dưỡng, bạn cần uống đủ nước, bổ sung vitamin và giấc ngủ đầy đủ mỗi ngày. Hơn nữa, việc tập luyện thường xuyên cũng giúp cơ thể khỏe mạnh và giảm cân hiệu quả hơn.

Dùng tinh bột tốt từ rau củ, chất béo và chất đạm

Để thực hiện thực đơn giảm cân Atkins, bạn cần loại bỏ các loại tinh bột hấp thụ nhanh (xấu) và thay thế chúng bằng rau củ, chất béo tốt và chất đạm. Tuy nhiên, bạn không cần phải lo lắng về việc thực đơn sẽ trở nên nhàm chán hoặc thiếu độ đa dạng.

Thực tế, thực đơn giảm cân Atkins dựa trên rau củ là rất đa dạng và phong phú, chứ không giống như nhiều chế độ ăn khác. Để giúp cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể, bạn có thể ăn thêm các loại tinh bột hấp thụ chậm từ rau củ. Điều này không chỉ giúp cung cấp dưỡng chất mà còn giúp giảm béo hiệu quả.

Để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể trong quá trình giảm cân, bạn nên bổ sung thêm các loại thực phẩm sau đây vào chế độ ăn kiêng giảm cân atkins của mình:

• Thịt gà, thịt đỏ, trứng, lòng đỏ trứng, cá là những thực phẩm giàu đạm và cần thiết cho cơ thể.
• Bổ sung ít nhất 113g đạm trong mỗi bữa ăn để giúp cơ thể phục hồi và phát triển cơ bắp.
• Ăn chất béo là cần thiết, nhưng bạn nên chọn các loại chất béo tốt như dầu oliu và mayonnaise.
• Hạn chế sử dụng chất béo bão hòa và chuyển hóa, thay vào đó nên ăn các loại chất béo đơn và không bão hòa đa để giúp cơ thể hấp thụ chất béo tốt hơn.
• Hạn chế sử dụng thực phẩm chế biến sẵn, đặc biệt là thịt chế biến sẵn vì chúng chứa nhiều chất bảo quản và chất béo không tốt cho cơ thể.

Hạn chế tinh bột

Tinh bột tốt là một phần quan trọng của chế độ ăn Atkins. Để đảm bảo lượng tinh bột tốt đủ cung cấp cho cơ thể, bạn nên tìm kiếm các nguồn tinh bột tốt chất lượng cao từ rau củ và các thực phẩm khác.

Ngoài bông cải xanh và súp lơ, các loại rau củ khác như cà rốt và củ cải đường cũng là nguồn tốt của tinh bột tốt. Bạn nên nạp khoảng 12-15g tinh bột tốt từ các loại rau củ xanh mỗi ngày để đảm bảo cơ thể được cung cấp đủ chất dinh dưỡng.

Trong quá trình làm quen với chế độ ăn Atkins, bạn nên hạn chế các loại tinh bột phổ biến trong chế độ ăn hàng ngày. Điều này giúp cơ thể thích nghi và tiếp tục sử dụng năng lượng từ các nguồn tinh bột tốt chất lượng cao.

Với mức tối thiểu là 20g tinh bột mỗi ngày, bạn có thể tìm kiếm các nguồn tinh bột tốt khác như cải bó xôi, dưa chua, trái bơ, bí đỏ, bên cạnh bông cải xanh và súp lơ.

Tuy nhiên, hãy nhớ rằng chế độ ăn kiêng giảm cân atkins không chỉ tập trung vào tinh bột tốt mà còn bao gồm nhiều loại thực phẩm khác như đạm và chất béo. Hãy đảm bảo bạn có một chế độ ăn cân bằng và đủ chất dinh dưỡng để đạt được hiệu quả tối đa trong việc giảm cân và duy trì sức khỏe.

Ăn nhiều bữa trong ngày

Để duy trì quá trình chuyển hóa, cơ thể yêu cầu chúng ta ăn thức ăn đầy đủ dinh dưỡng. Vì vậy, thay vì ăn ít lần nhưng nhiều, hãy cân đối chế độ ăn uống của mình bằng cách ăn từ 6 bữa trở lên mỗi ngày, gồm 3 bữa chính và 3 bữa phụ.

Nếu bạn cảm thấy cơ thể mệt mỏi. Đó là dấu hiệu của việc bạn cần cung cấp năng lượng cho cơ thể. Hãy ăn thêm một vài ngụm nước hoặc ăn khoai tây, bánh mì, hoặc bất kỳ thực phẩm nào giàu tinh bột để đáp ứng nhu cầu của cơ thể. Tuy nhiên, hãy nhớ ăn vừa đủ, đủ chất và không được quá thừa cân hoặc thiếu cân.

Ăn nhẹ trong suốt giai đoạn làm quen

Để duy trì cảm giác no bụng và giảm thiểu cơn thèm ăn giữa các bữa chính, bạn có thể áp dụng những thay đổi sau đây:

• Thêm các bữa ăn nhẹ vào giữa các bữa ăn chính, chú ý chọn những món ăn nhẹ có chứa nhiều chất béo và chất đạm để giúp tăng cảm giác no bụng và giữ cho lượng đường huyết ổn định. Điều này đặc biệt quan trọng cho những người ăn ít tinh bột.
• Giữ trọng tâm ở những món ăn vặt ít tinh bột, dễ tiêu thụ và sinh năng lượng tiêu hao.
• Thay thế các loại đồ ăn vặt không lành mạnh.
• Tuy nhiên, nếu bạn muốn duy trì cân nặng hoặc tăng cân, hãy tăng lượng calo và chú ý đến việc cân bằng các chất dinh dưỡng trong chế độ ăn kiêng giảm cân atkins.

Hãy uống đủ nước mỗi ngày

Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi người cần uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày để đảm bảo cân bằng nước trong cơ thể. Bên cạnh đó, để tăng cường cung cấp natri và kali cho cơ thể, bạn có thể bổ sung thêm nước dừa và nước ép trái cây vào chế độ ăn kiêng giảm cân atkins.

Nước dừa là một nguồn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quý giá, như kali, magie, calci, sắt… Ngoài ra, nước dừa còn giúp giải độc, tăng cường miễn dịch và bảo vệ da khỏi tác hại của môi trường.

Nước ép trái cây cũng là một cách tuyệt vời để bổ sung nước và các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Bạn có thể chọn những loại trái cây giàu nước như dưa hấu, cam, quýt, táo, lê, nho… để ép và uống mỗi ngày. Những loại trái cây này cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe.

Vì vậy, hãy chú ý uống đủ nước mỗi ngày và bổ sung thêm nước dừa và nước ép trái cây để giữ gìn sức khỏe tốt nhất cho bản thân.

Vượt qua 10 ngày đầu tiên của giai đoạn làm quen

Chắc chắn những ngày đầu tiên sẽ rất khó khăn với những người mới áp dụng chế độ ăn kiêng Atkins Diet. Để đối phó với những thay đổi lớn về thể chất như thiếu năng lượng hay chóng mặt, bạn có thể tăng cường thời gian nghỉ ngơi và tập luyện thể dục thường xuyên.

Đồng thời, hãy chú ý mua đủ các loại rau củ, thực phẩm giàu chất đạm và các thực phẩm lành mạnh khác để giúp cơ thể bạn tiêu hóa tốt hơn và duy trì cân nặng ổn định. Ngoài ra, hạn chế ăn đồ ăn nhanh và thức ăn chế biến sẵn có chứa nhiều đường và chất béo không tốt cho sức khỏe.

Tránh những cạm bẫy của thực đơn ăn kiêng Atkins

Bạn có thể áp dụng các biện pháp sau để tránh những cảm giác khó chịu và thiếu hụt dinh dưỡng trong quá trình áp dụng chế độ ăn kiêng giảm cân atkins, trong khi vẫn giữ nguyên các yếu tố chính của chế độ ăn này:

• Tuyệt đối không kéo dài giai đoạn làm quen quá 2-4 tuần, bởi việc kéo dài giai đoạn này không chỉ không có lợi cho sức khỏe mà còn gây thiếu hụt các chất cần thiết cho cơ thể, nhất là tinh bột.
• Uống đủ nước trong ngày để cung cấp đủ lượng nước cần thiết cho cơ thể.
• Sử dụng các loại thực phẩm bổ sung, vitamin và khoáng chất có thể giúp bổ sung các chất cần thiết cho cơ thể.
• Tăng lượng chất xơ trong chế độ ăn kiêng giảm cân atkins, bằng cách ăn nhiều rau củ, quả và các loại ngũ cốc nguyên hạt.
• Ngoài việc áp dụng chế độ ăn kiêng giảm cân atkins, bạn cũng cần nghỉ ngơi đủ giấc để cơ thể có thể phục hồi và hoạt động hiệu quả hơn.

Giai đoạn thứ 2: Tiếp tục giảm cân và tăng nhẹ lượng carb

Trong giai đoạn này, tốc độ giảm cân thường chậm hơn so với giai đoạn 1. Tuy nhiên, để đảm bảo giảm cân hiệu quả, bạn cần tăng cường thêm chế độ ăn uống và luyện tập thể dục. Bạn cũng nên bổ sung thêm các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng vào chế độ ăn uống của mình, bao gồm rau, củ và trái cây để giữ cho cơ thể luôn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.

Ngoài ra, bạn cũng nên tập trung vào việc tăng cường sự đa dạng trong chế độ ăn uống của mình bằng cách thêm các loại thực phẩm mới và khác nhau vào bữa ăn hàng ngày. Mỗi tuần, bạn cần bổ sung thêm 5g tinh bột vào tổng lượng tinh bột hàng ngày của mình, miễn sao vẫn giữ được mức giảm cân mong muốn.

Bổ sung thêm thức ăn vào bữa ăn mỗi ngày

Nguyên tắc đầu tiên trong việc bổ sung thức ăn vào bữa ăn hàng ngày là không vượt quá lượng tinh bột cho phép tối đa mỗi ngày. Tuy nhiên, bạn không nên chỉ tập trung vào một loại thực phẩm.

Thay vào đó, bạn nên cân đối và bổ sung đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể bằng cách chọn lựa những loại thực phẩm đa dạng sau đây:

• Các loại hạt khô, chẳng hạn như hạt hạnh nhân hoặc hạt dẻ cười, chúng có chứa chất béo không bão hòa và chất xơ giúp giảm cân.
• Trái cây như chuối, táo, cam, quýt, kiwi, dâu tây, nho, dưa hấu, hay những loại trái cây khác, chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp tăng cường sức đề kháng và tốt cho sức khỏe nói chung. Bạn có thể ăn trái cây tươi hoặc sử dụng chúng như một phần của món tráng miệng sau bữa ăn chính.

Thêm tinh bột

Để gia tăng lượng tinh bột được hấp thụ vào cơ thể, bạn cần tìm hiểu phản ứng của cơ thể và điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp. Nếu bạn thấy việc ăn 30g tinh bột mỗi ngày không ảnh hưởng đến quá trình giảm cân, bạn có thể tăng lượng tinh bột lên đến 50g mỗi ngày.

Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và hiệu quả cho quá trình giảm cân, bạn nên quay trở lại chế độ ăn 25g/ngày nếu bạn thấy giảm cân chậm lại hoặc ngừng giảm cân sau khi ăn tinh bột quá nhiều.

Bên cạnh đó, bạn cũng nên bổ sung thêm các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng khác như rau củ, trái cây để tăng cường sức khỏe và giúp quá trình giảm cân hiệu quả hơn.

Chống nguy cơ táo bón

Thực đơn ăn kiêng Atkins khuyến khích bạn ăn nhiều chất xơ để giúp tăng cường sức khỏe và cải thiện chức năng đường ruột.

Tuy nhiên, một số người có thể gặp phải tình trạng táo bón khi thực hiện chế độ ăn kiêng này. Để giúp bạn giải quyết vấn đề này, chúng tôi đề xuất một số giải pháp dưới đây:

• Uống thật nhiều nước hàng ngày để giúp cơ thể tiêu hóa tốt hơn.
• Bổ sung thêm các thực phẩm chứa chất xơ và tinh bột tốt vào chế độ ăn uống như các loại rau xanh, trái cây, ngũ cốc và các sản phẩm từ đậu nành.
• Tập thể dục đều đặn mỗi ngày không chỉ giúp cải thiện sức khỏe mà còn giúp tăng cường chức năng đường ruột và giảm nguy cơ táo bón. Bạn có thể tham gia các hoạt động thể thao như đi bộ, chạy bộ, bơi lội, thể dục nhịp điệu hoặc môn thể thao yêu thích khác.
• Bạn cũng có thể sử dụng các sản phẩm chứa chất xơ và vi khuẩn có lợi như probiotics để giúp tăng cường sức khỏe đường ruột.

Bổ sung các viên uống vitamin và khoáng chất

Điều quan trọng với bất kỳ chế độ ăn kiêng nào là đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể, nhất là các chất vi lượng. Tuy nhiên, việc đảm bảo cung cấp đầy đủ các vi chất thông qua chế độ ăn uống thường không đủ hoặc khó đảm bảo.

May mắn thay, bạn có thể bổ sung các vi chất bằng cách sử dụng các viên uống vitamin đa lượng. Đây là một cách đơn giản và hiệu quả để đảm bảo rằng bạn đang bổ sung đầy đủ các vi chất cần thiết cho cơ thể, giúp cải thiện sức khỏe và tăng cường đề kháng, đặc biệt trong mùa dịch.

Vì vậy, hãy chọn mua các viên uống vitamin đa lượng chất lượng để đảm bảo sự phát triển và duy trì sức khỏe của cơ thể bạn.

Giai đoạn thứ 3: Tiền duy trì

Bạn nên bắt đầu giai đoạn 3 khi bạn đã xác định rằng bạn cần phải giảm thêm 4.5kg để đạt được mục tiêu của mình. Trong giai đoạn này, bạn có thể bổ sung tinh bột trở lại chế độ ăn của mình dần dần để đảm bảo quá trình giảm cân diễn ra một cách nhẹ nhàng. Bạn có thể tăng cường hoạt động thể chất để duy trì cân nặng hiện tại của mình trong khi vẫn giảm cân.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm kiếm các thực phẩm có chứa chất xơ để giúp giảm cảm giác đói và giúp tiêu hóa tốt hơn. Hãy đảm bảo uống đủ nước và tránh các đồ uống có đường, vì chúng có thể làm tăng lượng calo trong cơ thể của bạn. Bạn cũng có thể hỏi ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn cách ăn uống và lối sống lành mạnh hơn.

Một cách đơn giản để tăng cường lượng tinh bột trong khẩu phần ăn hàng ngày của bạn là bổ sung thêm khoảng 10g tinh bột mỗi tuần. Bạn có thể thêm các loại tinh bột hấp thụ chậm như khoai tây, lúa mì và gạo lứt để giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và nhanh hơn. Điều này sẽ giúp tăng cường năng lượng và giảm thiểu cảm giác đói.

Nếu bạn muốn giảm cân, hãy cẩn thận khi bổ sung tinh bột vào chế độ ăn của mình. Nếu bạn cảm thấy mình đang tăng cân quá nhanh, hãy giảm bớt lượng tinh bột trong khẩu phần ăn của mình. Tốc độ giảm cân có thể chậm đi một chút trong giai đoạn này, nhưng bạn vẫn có thể giảm cân một cách hiệu quả bằng cách bổ sung các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng khác vào chế độ ăn của mình và tập luyện thường xuyên.

Giai đoạn thứ 4: Duy trì lượng carbs cố định

Để duy trì một lối sống lành mạnh, bạn cần tập trung vào việc cân bằng các chất dinh dưỡng khác nhau. Hãy tăng cường hàm lượng carbs trong khẩu phần ăn của bạn với mức tối thiểu 50-100g mỗi ngày.

Bạn cũng nên thêm vào chế độ ăn của mình các loại thực phẩm giàu chất xơ như rau xanh, quả tươi, hạt và ngũ cốc khác nhau. Với việc duy trì chế độ ăn Atkins, bạn sẽ không chỉ giảm cân một cách hiệu quả mà còn giảm nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến chuyển hóa chất béo.

Ngoài ra, nếu bạn muốn thay đổi chế độ ăn của mình, bạn có thể chọn áp dụng chế độ ăn sạch để giữ cho cơ thể luôn khỏe mạnh.

Những thực phẩm nên dùng trong chế độ ăn kiêng Atkins

Nếu bạn muốn áp dụng phương pháp giảm cân này, hãy cân nhắc thêm những thức ăn và đồ uống sau đây vào chế độ ăn uống của mình:

• Trái bơ, một loại trái cây giàu chất béo không bão hòa, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và hỗ trợ quá trình giảm cân.
• Các loại thịt bò, heo, cung cấp nhiều chất đạm cho cơ thể, giúp tăng cường sức khỏe và đốt cháy chất béo.
• Các loại cá nhiều chất béo và hải sản cũng là một nguồn dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể, đồng thời cung cấp nhiều chất đạm.
• Trứng là một nguồn protein và chất béo có lợi cho cơ thể, giúp giảm cân và tăng cường sức khỏe.
• Các loại rau củ quả chứa ít tinh bột cũng là một lựa chọn tốt cho chế độ ăn uống giảm cân, bao gồm cà rốt, cải ngọt, bí đỏ, rau muống…
• Các loại sữa béo cũng có thể được bổ sung vào chế độ ăn uống giảm cân, nhưng nên chọn những loại ít đường và ít chất béo bão hòa.
• Các loại hạt khô cũng là một nguồn dinh dưỡng quan trọng, bao gồm hạt điều, hạt dẻ, hạt hướng dương…
• Các loại chất béo có lợi từ dầu oliu, dầu dừa… cũng là một lựa chọn tốt cho chế độ ăn uống giảm cân.
• Ngoài ra, các đồ uống như cà phê, trà xanh, nước ép trái cây… cũng có thể được bổ sung vào chế độ ăn uống giảm cân, nhưng nên hạn chế sử dụng đường và sữa.

Những thực phẩm không nên dùng trong chế độ ăn kiêng Atkins

Những loại thực phẩm nên hạn chế khi ăn kiêng giảm cân Atkins bao gồm:

• Đường có trong các loại nước ngọt, bánh kẹo, đồ ăn có chứa đường khác.
• Các loại ngũ cốc trắng hoặc tinh bột dễ hấp thụ nhanh, ví dụ như bánh mì, gạo trắng.
• Thực phẩm có chứa tinh bột chứ không có chất xơ, ví dụ như khoai tây, bắp, sắn.
• Thực phẩm chứa chất béo trans, chẳng hạn như bánh quy, bánh rán.
• Thực phẩm chứa chất béo bão hòa đơn, như thịt đỏ, phô mai, kem, sữa đặc.
• Thực phẩm có chứa chất béo nhiều chất bão hòa đơn, như thịt gia cầm, trứng, đậu hũ.
• Thực phẩm chứa nhiều chất bột, như bánh, bột mì, mì ống, mì tôm.
• Thực phẩm chứa nhiều muối, như các loại thực phẩm chế biến sẵn, xúc xích, thịt hun khói.

Để thay thế những loại thực phẩm này, bạn có thể tìm kiếm các thực phẩm giàu chất xơ và chất đạm, như rau xanh, thịt gà, cá, trứng, các loại hạt, đậu phụ, thịt bò không chứa chất béo, các loại sữa không đường, chất béo ít. Ngoài ra, hãy luôn uống đủ nước, giữ cho cơ thể không bị khô và giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất.

Làm sao để thực hiện chế độ ăn Atkins hiệu quả

Kết hợp viên uống giảm béo với chế độ ăn Atkins có thể mang lại hiệu quả giảm cân vì những lý do sau đây:

• Tăng cường quá trình đốt cháy mỡ: Viên uống giảm béo được bán trên Charm Bold thường chứa các thành phần hoạt chất như chất kích thích cháy mỡ hoặc chất ức chế quá trình hấp thụ chất béo. Khi kết hợp với chế độ ăn Atkins, một chế độ ăn ít carbohydrate và giàu protein, cơ thể sẽ chuyển đổi sang cháy mỡ làm nguồn năng lượng chính. Điều này giúp tăng cường quá trình đốt cháy mỡ và giảm cân hiệu quả hơn.
• Kiểm soát cảm giác no và ăn uống: Chế độ ăn Atkins tập trung vào việc giảm thiểu carbohydrate và tăng cường protein trong khẩu phần. Việc ăn ít carbohydrate giúp kiểm soát cảm giác no và giảm sự thèm ăn, trong khi tăng cường protein giúp tạo cảm giác no lâu hơn và duy trì cân nặng. Viên uống giảm béo có thể giúp giảm cảm giác thèm ăn và kiểm soát khẩu vị, đồng thời hỗ trợ việc duy trì chế độ ăn Atkins.
• Hỗ trợ sự thay đổi chế độ ăn: Chế độ ăn Atkins đòi hỏi một sự thay đổi lớn trong cách ăn uống, đặc biệt là việc giảm thiểu carbohydrate và tăng cường protein. Đôi khi, việc thay đổi này có thể khó khăn và gặp trở ngại. Viên uống giảm béo có thể hỗ trợ quá trình thay đổi này bằng cách cung cấp thêm hỗ trợ trong việc giảm cảm giác thèm ăn, tăng cường năng lượng và đảm bảo cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết.
• Tăng động lực và tinh thần: Viên uống giảm béo có thể cung cấp động lực và tinh thần cho quá trình giảm cân. Khi bạn thấy những kết quả tích cực từ việc sử dụng viên uống và tuân thủ chế độ ăn Atkins, bạn có thể cảm thấy động lực và tự tin hơn trong việc duy trì và tiếp tục quá trình giảm cân.

Tổng kết về chế độ ăn Atkins

Chế độ ăn kiêng giảm cân Atkins bao gồm bổ sung các sản phẩm chứa chất xơ và vi khuẩn có lợi như probiotics để tăng cường sức khỏe đường ruột, bổ sung các viên uống vitamin và khoáng chất để đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể, và tập trung vào việc cân bằng các chất dinh dưỡng khác nhau bằng cách tăng cường hàm lượng carbs trong khẩu phần ăn của bạn với mức tối thiểu 50-100g mỗi ngày và thêm vào chế độ ăn của mình các loại thực phẩm giàu chất xơ như rau xanh, quả tươi, hạt và ngũ cốc khác nhau.

Bạn nên hạn chế sử dụng đường và các loại thực phẩm có chứa tinh bột dễ hấp thụ nhanh và chất béo trans, và tìm kiếm các thực phẩm giàu chất xơ và chất đạm để thay thế.

Tham khảo:

• https://www.atkins.com/
• https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/weight-loss/in-depth/atkins-diet/art-20048485
• https://www.webmd.com/diet/a-z/atkins-diet-what-it-is